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viernes, 30 de agosto de 2013

¿CUÁNTAS CERVEZAS HAY EN EL MUNDO?

Esta es una pregunta que todo amante de la cerveza se ha hecho en algún momento. Cuando se habla de marcas, algunos expertos han calculado que son unas 10.000. Si las colocamos todas en un estante y catamos una botella cada día, tardaríamos algo más de 27 años en probarlas todas.
Pero simplifiquemos las cuentas y hablemos de estilos en lugar de marcas. De acuerdo a la guía de estilos, ”Brewers Association 2009 Beer Style Guidelines” existen más de 140 estilos de cerveza. Considerando que cada estilo puede tener tipos y variedades diferentes, llegaremos a concluir que los sabores de la cerveza son en realidad casi infinitos.
Ahora bien ¿cual cerveza es mejor?, todo dependerá del gusto del consumidor. Tratar de establecer un estilo de cerveza mejor que otro es como afirmar que el vino blanco es mejor que el tinto, o viceversa.